年の瀬も迫り、大晦日は昔から「塩引き鮭」を食べて「歳取り」をする。 村上の「塩引きザケ」 11月22日のブログにも、村上市の鮭について触れてみた。「村上市」と言えば、なんと言っても「鮭」。 その村上の「塩引きザケ」も類似品に泣かされているよう…
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