♪ オニヤンマの孵化 土曜日の早朝のこと。客間の網戸越しに外を眺めると、額の上部に異様な物がぶら下がっているんだね。 なんだ？よく見るとトンボらしい。「オニヤンマ」が孵化したんだね。 今年の夏、最初のオニヤンマ、数日前のニイニイゼミの初鳴きと共…

★ 親爺のぼやき しかし、暇になったなあ〜。蕎麦屋を６年もしているが、こんなに極端に客足の落ち込んだのは、経験がないね。県外のお客さんの足が、激減したね。来月から、ガソリンがまた騰がるそうだ。参ったね〜！小麦粉の再々値上げ、そば粉の値上げ、醤…

紫陽花、アジサイ、あじさい 終日雨。朝から纏まった雨が降ったね。喜んだのは、梅雨の花、紫陽花だ。牧之庵の店内も、玄関先のも、庭のあちこちも、紫陽花三昧だ。

♪ 梅雨時期が好きな奴ら 紫陽花が、色とりどりの大輪を誇る。白にピンク、青に紫、日毎に鮮やかになってきたよ。「降りそうで降らないね？」、カタツムリのカップルが呟く。木陰で、キレンゲショウマが、ゆっくりと蕾を膨らませている。今日も鳴く、ニイニイ…

☆初蝉／土用の鰻 チイ〜〜〜チイ〜〜〜チイ〜〜〜、牧之庵の閉店時間が迫った頃、今シーズン初めてのニイニイゼミの鳴き声を聞いた。どうも一匹らしいが、暫く鳴いていたが、いつの間にか鳴き止んだ。外はうっすらと暗くなった７時頃、再び鳴き出した。今度…

♪ややこしい、花の名前？ 昨日まで、玄関先に生けられた「花菖蒲」 小川の縁で咲くハナショウブ 「菖蒲」、この漢字は、なんと読みますか？「しょうぶ」、「あやめ」、両方とも正解なんだね。「あやめ」を漢字に変換すると「菖蒲」、「しょうぶ」もまた「菖…

☆山椒（サンショウ） 今日は水曜日、牧之庵は定休日だ。終日、梅雨空だったが、辛うじて雨からは逃れた。 庭にある山椒の実が、程良く実って、収穫適期を迎えている。早速、もぎ取る事にしたんだ。山椒の木は、枝が脆くて刺がある。 特に牧之庵の木は、樹高…

♪ 蛍のこと １９日に、昨年より２日早く梅雨入りした魚沼の郷、蒸し暑い日が２日ほどあって、昨夜から本格的に梅雨らしい雨日となった。 次々と花を見せる紫陽花が、自分の季節に我が物顔、間違いなく此奴の世界だ。 牧之庵から、５百メートルほど離れた場所…

早いもので、牧之庵も、あと３週間余で６周年になる。 ２０日は、二女の次男坊が満三歳の誕生日を迎えた。日を同じくして、ある旅の情報誌が発売された。 ジジに抱っこされて、ちょっと照れ気味の孫が大きく写っている。 去年、テレビで紹介いただいた事があ…

☆夏至（げし）／団扇（うちわ） いや〜、今年最高の蒸し暑さ、さすがに夏至だね。 ムンムン、ムシムシ、牧之庵は、エアコンこそ入れなかったが、厨房は、さすがに蒸したね。 汗が滴り落ちて、うどんは丁度いい塩加減（冗談よ）。 我が家の室内温度は、一般居…

♪ マタタビの赤ちゃん ２，３日前に満開だなって、おもいきや、ちっちゃな実が付いている。 梅雨なしの好天の下、マタタビもビックリして成長が早いようだ。 今年もまた、花芽の留まりが良いようで、収穫が期待できそうだね。 牧之庵の敷地のあちこちに、マ…

今日はあっちかったない、真夏日みていの一日だった。 だーども、ここんどこ、雨がいっそ降らねがそい。畑が真っ白に乾いて、アジサイが萎れてる。 梅雨入り宣言も関東甲信地方までで、肝心の「越」が抜けていた。一雨欲しいが、どうやら明日は少しは望めそ…

☆多彩な才能 如何に卓越した技を備えても、それに心（魂）が伴わなければ、出来上がった作品は生きてこないという。 特に刃物は心技一体、修練した鍛冶が、焼いては打ち、打っては焼き、一打、一打ちに魂を打ち込む。 先祖「佐々木藤蔵」が、見附市今町に居…

☆「藤蔵」の名を譲り受けて 鍛冶職人の佐々木家は、江戸時代（寛永九年）、祖先の刀鍛冶「佐々木藤蔵」が越後の国今町（現在の見附市今町）に居を構えて、古来伝統の刀を主に、農具（クワ、カマ、ナタ、ハサミ）や包丁等を造っていた。 先祖の佐々木藤蔵は、…

究極の逸品(桜模様の麺切包丁） ババの高校の同級生に、越後の伝統ある鍛冶職人に嫁いだ人がいる 。暫くは疎遠になっていたが、同級会での久々の再開から、そば屋を始めたって事もあってか、ここ何年かは、幾度となくご夫婦で牧之庵を訪れてくださるんだね。…

☆孫たちの描いた絵 ♪ババの誕生日＆ジジありがとう ６歳の二女の長男が描いたババ ５歳の長女の娘が描いたジジ それぞれの孫たちが、ババとジジの絵を描いてくれなんだね。 今年、１年生になった二女の長男坊は、ババの４月の誕生日に、絵を描いてくれたんだ…

夜明けの村 昨日の４時半頃、定休日なのにゆっくり寝ていればいいことに、そんな時に限ってトイレに起こされた。 歳の所為もあってか、ゆっくり寝ていようと思うんだが、勝手に目が覚めてしまうんだね。 やだね〜、気は若いって自慢してても、確実に歳を重ね…

♪グミが色付いたよ 牧之庵には２本のグミの木があるんだね。 毎年、ホタルブクロが花を見せ始めると、きまってグミも赤く色付くんだ。 酸っぱくて少し渋味のあるグミは、最近の子供等は見向きもしない。ただ、酸味の好きな長女の娘だけは、少しは食べる。 カ…

幾日も虫歯に呵まれ、やせ我慢の日々を送っていたが、どうにも我慢が仕切れなくなって、今日の定休日を利用して歯医者に行ってきたんだよ。虫歯の進行度は最悪の状態、大きく浸食され殆ど原型を留めていないんだよ。 予約の時間は１０時、いつもより念入りに…

イヤ〜暑かったね〜。 真夏日のような暑さ、畑の野菜や庭のアジサイが萎れてる。 今日は大安、お隣では改築工事の真っ最中、今日は建前なんだが、良い天気で良かったね。 もの凄くでかい家だから、上棟は１４日だそうで、僕もお呼ばれしてるんだよ。 牧之庵…

♪コシジシモツケソウ（越路下野草） バラ科 この時期になると、山裾の湿り気のある斜面や、山地の道端、沢などに、ごく普通に見られるんだね。 越路って名前が付けられるだけに、日本海側の新潟、富山、山形、長野県の北部に見られるんだそうだ。 オニシモツ…

「ウウ〜、ウウ〜」、最も静寂の時間帯に鳴り響く、消防自動車のサイレン音にビックリして飛び起きた。 辺りが静かだから、余計にもの凄い騒音となって響き渡る。 １台、また１台、３台、５台と、数え切れない程のサイレンの音、走り行く車の音、二階の窓を…

♪分家の薔薇がみごとだね！ 牧之庵の駐車場を挟んで真ん前（中之島郵便局の前）が、弟の家なんだが、玄関上の屋根まで届く壁面に、ものの見事に鮮やかな薔薇の花が満開だ！ 郵便局を訪れる人や、通りすがりの人々の目を引きつけている。 この薔薇だが、植え…

♪ものは試しの巻 昨日は、「コンパニオンプランツ」についての戯言だった。 ずっと以前に求めた書籍だが、健康野菜の栽培法を分かりやすく綴ったものなんだね。 ふと目にした「コンパニオンプランツ」と言う言葉、ものは試しと、早速「ナスとネギ」、ナスの…

☆関越道塩沢石打ＩＣ下車の場合は、料金所を通過して直ぐに信号が設置された交差点があります。 真っ直ぐ行くと舞子のスキー場です。右折すると、国道１７号線に通じます。牧之庵へは、信号左折してください。 道なりに直進すること３キロメートルほど、「大…

今日ほど食の安全安心に消費者の目が注がれる事はかつてない。 残留農薬の問題から端を発し、輸入牛肉の問題、国内では、やれ牛乳だ、白いチョコレートが、赤だか白だかの福々お菓子、鶏騒動、ミンチ肉騒動・・・・、外では餃子騒動、よういろんなもんが賑わ…

そば屋の親爺は山菜採りが好きで、春になると旬の山の幸を求めて、遠くは信州まで出掛けるんだ。 何回ともなくブログでも紹介してきたが、タケノコ（チチマザサ ：通称ネマガリタケ）採りだけは、どうも性に合わないらしい。 竹藪の中を狭苦しく掻き分けて、…

牧之庵の庭先は、白からピンクの花々に移った。ヤマボウシや、ウツギの白花から、やがて梅雨に入り、アジサイの咲くまでには、もう暫くの前座が必要だね。その当座をピンクの花々がつとめるんだ。放っていても勝手に増殖し、手間の掛からない「イモカタバミ…

今日も風が吹く。ホントに今年は風の吹く日が多いんだ。昨日の定休日、田圃に除草剤を撒く予定で、朝からタップリの水を入れたんだね。さて撒くとするか、と思いきや少し風が出てきたんよ。やばいな？準備を始めていると、段々強くなってきて、結局撒かず終…

ホントに有り難いことに最近は、ワンちゃん連れのお客様が大勢お越しいただいている。 近くに、ドックランの施設ができて、御案内いただいている所為もあるんだね。 当店では、専用のワンちゃん設備は整っていないんだね。 お蕎麦を食べにお越しいただいたお…