昨日は牧之庵の定休日。娘もお休み日が一致して、久しぶりにババとお出掛けした。 ジジは、相変わらずの雑用処理係、ど〜も、予報では暑くなりそうだ。 覚悟を決めての任務遂行、予報通りに暑くなってきた。あっつ〜〜い！ さすがに雑用処理係も、あの炎天下…

牧之庵では、開業当初から蕎麦汁に昆布を使っている。 当初は、出汁を取った昆布は全部捨てていたが、なんとか再利用する方法はないかと、あれこれと試行錯誤で試作を繰り返したんだ。 最初は、ババが大豆などと一緒に定番煮物風にして、お通しなどに使って…

半端じゃなく牧之庵は暇になっちゃったよ。 今日は土日かい？錯覚を憶えるほどにホントに暇なんだ。 来月１５日で１０周年だが、商売を初めて以来、こんな落ち込み方は初めてだよ。 これ程、未曾有の不況状態が続くと、さすがに不安になってくるね。 どうな…

夏至（２１日）を過ぎて、ホタルブクロや紫陽花の状態に促されて、牧之庵の暖簾を夏用に衣替えした。 ここ何日かは、ハッキリしない梅雨の天気が続いていて、夏の暖簾に掛け替えなくちゃって気分じゃないけどねえ〜。 牧之庵の暖簾は、四季折々に衣替えする…

マスコミに頻繁に登場する「凄い奴」、今度は日本一の販売部数を誇る新聞の経済面、版面半分を使って、大々的に報じられた。 ６月４日の朝刊、そのタイトルは「七転八起」。 これまでに何回となくブログ上でご紹介してきた。断りもなく、勝手に彼には登場願…

昨年の春のこと。 「風鈴草」なる花の種を蒔いて、切り花用に育てたんだね。てっきり一年草だと思い込んで栽培したんだが、いつまで経っても花芽ができず、当然に花は咲かずだったのよ。調べてみたら越年草で、年を越して今が咲き時期、二年掛かりで漸く花を…

南魚沼市に道の駅がオープンしますよ。 以前のブログでも、ちょっと御紹介しましたが、予定通り７月８日、グランドオープンです。

昨日の夜のこと。 晩飯を食べ終えて、暫し寛いでいるところに電話が入った。 牧之庵の忙しいときに、時々お手伝いに来てくれる隣村のおばさんからだった。 螢がいっぱい飛んでるから観賞においでって事らしい。 時計を見たら８時半、こんな遅い時間帯に、は…

数日前に佐渡から小荷物が届けられた。佐渡に住むババの友人からの宅配便だった。 段ボール箱を開けると、裂き織りの手提げ袋が３ヶ入っていたんだ。 送り主である彼女（仲川さん）の作品は、ず〜と以前のブログで御紹介したことがあったね。 ☆改めて参考の…

☆清水園（国指定名勝） 県下にこんな立派な庭園があったなんて、ちょっとビックリした。 話には聞いていたが、我ながら見識の低さを改めて認識、されどこの年に至っては、如何様にも為りがたく、為すがまま、御身任せて進むより術なし。 立派な案内看板に、…

今日も、ちょっと新発田のこと。 そもそも、なんで新発田へ？ おいらがお勤めをしていた頃のお話。その昔、国内のとある中堅ゼネコンから、新発田でのお仕事の協力依頼があったんだね。 なんでも、ちょっと新潟では名の知れた会社の社屋建築の仕事だったんだ…

雑用に追われて、たまの休日（定休日）も忙しい日が続いたね。 田圃や畑仕事に、宅地内の草取り、それにペンキ塗り等々、野外作業が山積よ。 これで終わりって事はないんだから、適当に休んでは、次々と発生する雑用と上手く付き合ってる。 取りあえずの作業…

一昨日から梅雨入り宣言、しっかりとした梅雨の兆候を現してきた。 一昨日、昨日と雨続き。今日はお日様も出たが、梅雨時期らしい雲の多い空だ。 梅雨入りを知らなくても、何となく、梅雨に入ったな？気配と、それとなくの感じで分かる。直感ってやつだね。…

☆コンニャクの花 ６月４日、遂に萎れ果てた。 ４年以上も経て、漸く一人前に大きく育って、花芽までつけたコンニャク玉だが、実に花の生涯は短すぎる。 十日足らずの命、蝉の一生よりも遙かに儚い。 はて、これから一体どうなるんやら？暫く要観察。 ☆卯の花…

☆アサツキ（浅つ葱） この辺では、アサズキという。 本来は「アサツキ」だそうで、「浅つ葱」と書くが、葱（き）とは、文字通りネギのことなんだ。 山野に、ごく普通に自生し、牧之庵では店を始める前までは畑での栽培はなかった。なかったと言うより、アサ…

童謡唱歌、「卯の花の匂う垣根に・・・・・・・夏は来ぬ」（１番）で始まり、「五月（さつき）やみ、蛍飛びかい、水鶏（くいな）鳴き、卯の花咲きて、早苗（さなえ）植えわたす、夏は来ぬ」の５番で終わる。 初夏を代表する有名な童謡唱歌、「夏は来ぬ」の一…

去年も雪の影響で春野菜が遅れたが、更に今年は一段と遅れているようだ。 天ぷらの葉材として使うツルナが相当の遅れで、大葉（青ジソ）も、何時になったら使い出せるのか見当もつかないほどだ。 花卉類も同様、紅花に至っては、育苗の過程で失敗（過去、５…

今朝の３時前頃か？どしゃ降りの雨がトタン屋根に打ち付けられる音で目が覚めた。 その後に、ドンピシャが始まって近くに落ちたらしい。 この早朝から、まったく人騒がせの荒れ天気だったよ。 即座に脳裏を過ぎった。昨日、苗箱に育ててきた野菜や、花の苗を…