昨日のこと。 お昼の営業を終えてから、台風１０号の進路が心配なので、長く伸びて倒れそうな菊を養生した。 夜の五時半からは、お客様からご予約を頂戴していたので、ちょっと早めに店に出て準備した。 予定時間をほんの僅か遅れてお客様がお見えになられた…

一般に入手しにくいものや、値段が高めの種子は地取りでまかなっている。 紅花、赤ナス（飾り茄子）、花オクラ、などだが、今年は行者ニンニクが立派な花が着いたので種子を確保した。 最近は、行者ニンニクもスーパーで苗が売られる様になったが、畑で作る…

今年の夏野菜に夕顔の苗を二本植えた。 ここ何年かは、所構わず蔓延るツル対策にと、簡単な棚を作ってそこに這わしていたんだが、面倒くささにかまけて地に這わした。 脇枝の剪定も手抜きで、奴は良いこと幸いにノサボりおった。 地面では草ぼうぼうの中でツ…

今日も暑かった！ 今朝、外玄関にババがワレモコウ（吾亦紅・吾木香）を生けた。 生けたって言うより、ドライフラワーにするために水を注さずに桶に飾った。 此奴は、花なんだろうか？ 概念的には、花とは思えない。 頭の天辺に、ほんのちっちゃな焦げ茶色の…

あっと言う間に、お盆が過ぎた。 暑くなることは覚悟して迎えたお盆だったが、去年の暑さに比べたら容易いもの。 まだまだ残暑は厳しいが、時折吹いてくる心地よい風は確実に秋の気配を感じる。 牧之庵では、お盆明けの１７日（水）、１８日（木）の二日間、…

「ジジは、トマトジュースに命かけてるね〜」、昨日の夕方、ババにからかわれた。 先日のブログでも少し触れたが、今年はトマトをいっぱい作っているんだよ。 それも、大玉トマト（福寿って品種）で脇枝が折れるほどに大きな実をたわわに着けるんだ。 春先に…

牧之庵のソバの薬味にミョウガが追加した。 今朝、気になってミョウガの茂みを覗いたら、早生ミョウガがいっぱい出ていたので収穫した。 前日のブログで、今のところ熱帯夜がないって書いたけど、ところがどうして、書いた矢先からムンムンムシムシだもんね…

※「盆ぼち一日」菩提寺にお盆礼、ババの実家’（長岡市）へ墓参、盆礼に行く☆先ずは朝一、菩提寺にお盆礼（お盆のご挨拶）に行く 今年の夏は、去年に比べれば凌ぎやすい。 特に夜は凌ぎやすく、眠れない様な熱帯夜は今のところ殆どない。 去年の今頃は、半端…

過去のブログで何度となく登場してきた「味噌漬け」談話、今日はその、お粗末ながらの塩辛いお話。 味噌漬けは、年間を通じて切らさない様に、主たる材料（キュウリ、ミョウガ、カタウリ）は塩漬け（多漬け）にして保存しておく。 その量は、まったくの目安…