過去のブログで何度となく登場してきた「味噌漬け」談話、今日はその、お粗末ながらの塩辛いお話。 味噌漬けは、年間を通じて切らさない様に、主たる材料(キュウリ、ミョウガ、カタウリ)は塩漬け(多漬け)にして保存しておく。 その量は、まったくの目安…
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