☆菜の花と山吹の花 今年の連休は、２７日から始まって今日までの４日間、５月３日〜６日の４日間の二山に分かれるが、連続１０日間の大型連休の所もあるんじゃないの。 今日は朝からすっきりした連休日和、爽やかな風、木々の新緑が鮮やかだね。 目に青葉が…

☆リュウキンカ（キンポーゲ科） ２５日の早朝、牧之庵の池や流れの中で育つリュウキンカ（立金花）の一番花を見つけたんだ。 この花を見ると、まだ整備されていなかった頃の小川や沼地で、何処に行ってもごく自然に見ることができた昔が懐かしいね。 ミズバ…

牧之庵の庭先では、雪割草からスミレにバトンタッチした。 五輪の聖火リレーは、こうスムースにはいかないようじゃね。 チベット騒動から点火して、あちこちに火花が飛んでいらいこっちゃ。前段のこの騒動じゃ、この先どうなるんやら？ まあ〜、身から出た錆…

☆残念！まだ時期が早かった ２３日（水）の定休日、張り切って山菜採りに出掛けたんだね。 前日の夜にババからおにぎりを３個（朝飯と昼飯分を）握って貰い、早朝３時半、勇んで出発したんだよ。 現地に着いたらうっすらと明るくなってきた。 少し暗いが、現…

「ふらりきままに 新潟 大人の遠足 良寛を歩く」が発売された。 昨日、出版元から取材編集のお礼にと一冊の出版物が届いたんだよ。 Ａ５のモノクロ版で、良寛の足跡を訪ねながら、行き先で出会ったいろんな事柄を綴った、小旅行の紀行文なんだね。 編集室担…

♪紅白の競演 裏庭の椿の木、仲良く揃って紅白の花の競演だ。 ♪イカリソウが咲いた イカリソウが咲いた。もう随分前に山からの頂き物だが、この辺の山中には、白花が殆どなんだね。 僕はまだ、単なる「イカリソウ」と「トキワイカリソウ」の区別がイマイチ分…

♪ブナの芽吹き 山肌がブナの新緑で色付いてきた。 牧之庵の駐車場を挟んで真向かいに弟の家があり、ブナが植えられている。 昨日の時点では、蕾が弾けた様子が確認できた程度だったが、今日の暖かさで一挙に新緑が芽吹き、黄緑色に色付いた。 ♪ゼンマイが大…

昨日、同じ集落で古くから養鯉業（錦鯉）を営む主人から電話を貰っていた。 選別を終えたハネ出しの鯉がいるから必要ならば明日取りに来られたしとの連絡だった。 早速、今日の開店前に貰いに行ってきた。 選別の屑鯉だと思いきや、結構見れる鯉も混じってい…

☆桜が満開 今まで、そんなに極端には感じなかったけど、ビックリするほど温かだったんだね〜。 桜の開花を確認してから、これほど早く満開になるなんて、桜の寿命がもの凄く短くなっちゃった。 それ程までに、桜の開花速度が速くなったってことかいな？牧之…

☆簀の子作り ゴールデンウエークの下準備のため、いろいろな作業が山積する。 先日は蕎麦を盛りつける容器の補修をした（紹介済みだが）、今日は、閉店後にスノコ作りに精を出した。 牧之庵は、昔の古い膳に蕎麦を盛ってお出ししているため、一般に市販され…

台風並みの突風に目が覚めた。 作業所の壁際に、仮に立て掛けた雪囲いの材料が突風に煽られて倒れた様だ。 アルミの梯子が倒れる音。 ビユ〜、ビュ〜ン母屋が揺れる程の強風だ！ 此奴はやばいな〜、気掛かりなのは春先に新しくして野外に立てた幟旗、この強…

「毎度どうも！、誕生日のおくりものです」、お花屋さんから切り花が届けられていた。 ババの○○歳の誕生日に娘からのプレゼントだった。 昨日の定休日に生けたんだが、ババもこれだけのボリュームのある材料を生けるのには困ったようだ。 何しろ、何時も生け…

牧之庵のあちこちでフクロウたちが囁いてるんだ。 「どうだろうか？今年の連休は、お客さんがいっぱい来るんかい？」、 「家のもんには言えないが、どうも景気が悪いらしいよ？ なんだか、ガソリンが上がった、下がったって騒いでたぜ」、 「ああそうみたい…

ゴールデンウエークを目前に控えての定休日、一日中、心地よい塗料の香りに夢心地？ 昨日から今日の午前中までは、厨房に入って蕎麦を盛る器の補修作業、午後からは駐車場の板屏のペンキ塗りに費やしたんだ。 連休までは、もう１回の定休日があるが（２３日…

昨年より幾分遅れて牧之庵前の分家の桜が咲いてきた。昨日今日と暖かな気温を受けて、一気に花を開いてきた。 昨日は、走りが咲きそうだな？、と思いきや、今日の暖かさで蕾が一気に弾けた様だ。 陽当たりの良い庭先では、スミレが咲き出し、ワサビの花が咲…

昨日の開店前に、著名な旅の情報誌の担当記者が、６月の発売予定を前にゲラが出来上がって持ってきていただいた。 思えば、これらの情報誌に支えられながら、こんな田んぼのド真ん中の、わけのわかんないド素人の蕎麦屋をメデイアに載せていただいた。 そう…

分家の雪割草の開花をお知らせしてから、もう三週間も経った。 一週間前にも、二度目の御紹介をしたが、牧之庵の雪割草は、いまだ開花が進行中なんだよ。 日当たりが悪く、残雪がいつまでも残っていたから、雪消えの順から逐次花を見せてきたんだね。 植えた…

◆アサツキ １０日から、薬味に「アサツキ」を本格的に使い出した。 去年の秋に、畑にいっぱい植え付けたから、使い切れないほど芽が出てきたんだ。 あれ〜こんなに植えたっけな？今年は、薬味ネギは作らないことにしたんだね。 こいつの方が、作りやすくて薬…

兼ねてから、お客様からのご要望が多かった蕎麦と、ご飯物をセットにしたメニューの検討に入る事にした。 今までは、ご飯物のセットは「そば御膳（右の写真）」一品だけだったが、これは「おにぎり」とのセットなんだ。 我が在所は、南魚沼米の本場だから、…

◆孵化を諦めた野鳩 やっぱり、駄目の様子だね〜。 今日一日、注意して観察していたんだが、一度と巣に戻って来た形跡はない。 風で巣が壊され、卵が一個落ちてしまった時から、もう諦めたんだろうかね？どうなんだろう？ 一度温めた卵は、こんなに放置したら…

牧之庵では、５月の連休明けにお休みを戴くことになりました。 ５月８日（木）、９日（金）の２日間（臨時休業）です。 ７日は水曜日で定休日ですから、７日からの三連休になります。 誠に勝手ながら、宜しくお願いいたします。 ７日の定休日は、人間ドック…

◆あちゃ〜！鳩の巣が倒壊だ！ 一昨日は風が強かったんだね。 暖簾が外れて落ちて固定したんだが、強風に煽られて片方に寄ってしまうんだ。 野鳩の巣は大丈夫だろうか？ 心配で除いた見たら、巣作りをした竹が動いたようで、何処からか枝を咥えてきて補修して…

ここ２日くらいで田圃の雪も殆ど消え、日陰部分と屋根からの落雪の山が残っている程度になったね。 桜も蕾が膨らんで僅かに中からピンク色を覗かせる。 畑では、ツルナが発芽し、雪に踏みつぶされた秋蒔きのホーレンソウが腰を上げ葉が立ってきた。 昨日あた…

雪解けの庭先で、昨秋の落ち葉を掃除していると、地表に落葉しない濃緑色の葉っぱが目に入る。 熊手で掻き集めていくと、その葉っぱの陰から、奇妙な恰好をした不気味な物が目に入る。 普通では見過ごしがちだが、実は、これも花なんだね？写真は先日、分家…

☆老眼に朗報 我が家で購読している新聞の文字が大きくなったんだ。年々、目が悪くなってきたから実に有り難いね。 先月の末からなんだけど、大きな基本文字「メガ文字」っていうそうなんだけど、面積で２３％も大きくなって、文字の輪郭も太くなったから実に…

桜が開花、新潟市の気象台にある桜の標準木が花を開いたそうな。 昨日より一日早くの開花宣言、毎日暖かいから俄に桜前線が北上するね。 桜って面白いんだね〜、暖かな九州なんぞより、東京さの方が早く咲くってんだからね？ 桜も積算温度に影響するんだろう…

☆ハトポッポも春爛漫 「トｯトー、トｯトー、トｯトー、トｯトー」、「ディディｯﾎﾟｯﾎﾟ、ディディｯﾎﾟｯﾎﾟ」、野鳩が目と鼻の先で鳴いているが姿が見えないんだ。 またしても「トｯトー、トｯトー、トｯトー、トｯトー」、「おかしいな〜？確かに直ぐ近くなんだが？ウム…

☆農家はスイッチＯＮ 朝と晩の雪量の状態をハッキリと確認できるほどに雪が消えていくよ。田圃も土肌が見える様になってきたね。 農家は雪消えと共に忙しい時期を迎えるんだ。 水稲栽培に使用する種籾の準備、塩水選と言ってね、塩水の中に種籾を浮かべて選…

☆卯月 あっと言う間に、卯月に入ってもう三日。 初日は寒の戻りがあってドンピカ、雷と屋根から雪が滑り落ちる音に目が覚めた。 都は花見時期だというのに、日本列島も随分と違う感じだったね〜。 昨日の定休日は、終日、春先の雪消し作業で疲れちゃった。 …