桜が開花、新潟市の気象台にある桜の標準木が花を開いたそうな。
昨日より一日早くの開花宣言、毎日暖かいから俄に桜前線が北上するね。
桜って面白いんだね〜、暖かな九州なんぞより、東京さの方が早く咲くってんだからね？
桜も積算温度に影響するんだろうから、都の方が平均的に温暖なんかね？
去年は、１１日に「日本三大夜桜」っていわれる高田の夜桜見物に繰り出した。
この辺では、１５日頃が満開だっから、今年も来週の半ば頃は満開かもね。
話は飛ぶが、あの野鳩のこと。巣から離れず一日中卵を温めているよ。
☆新潟県の花「雪割草」
３月２３日のブログでも紹介したが、前の分家の庭先で「雪割草」が満開だ！
新潟県の県の花に指定されたってこともあって人気急上昇。
文字通り「雪を割って咲く」、雪消えと共に花を見せてくれる。些か早すぎて、開花して遅雪の下になるほどなんだ。
此奴、結構長持ちするんだね。ちっぽけな花なんだが、可憐で鮮やかだ。
そんなことで、再び登場しても貰うべかない。 ほ〜ら、ご覧の通り鮮やかだっぺない
☆薬味にアサツキ
連日、暖かな日が続くから、先日紹介したアサツキが成長するんだね。今朝は、初物で取ってみたんだよ。
下から脇葉がいっぱい出てるんで、ちょっと勿体なかったがだども試しに収穫したんだよ。
まだ、１０日くらいは速い感じだったがね。
去年、大玉の種根を植えたから、ズッシリと太くて良い感じに育ってる。
今年から牧之庵では、薬味のネギはアサツキだけを使用する事にして、畑に増植したんだね。
こいつは使い勝手が良くて、繁殖力旺盛で香りも良いからね。葉も球根も使えるからとても重宝なんだよ。
切り取って使うと、新芽が出てくるから、上手に回転すると晩秋まで使えるんだ。
一時期、葉が完全に枯れるけど、綺麗に刈り取っておくと、また新芽が出てくるんだよね。
これも経験からの知恵ってとこかいね。
