我が地方では「スギヒラタケ」というキノコの事を「スギモタセ」と呼ぶ。 時期が来て杉林に行くと、比較的簡単に採れるので、食用キノコの仲間では重宝で、生まれてこの方ずっと食べ続けてきた。 ところが、2004年秋に突然60人もの発症者が出て、17…
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