昨日の定休日は、良い天気に恵まれた。 お陰で半ば諦めかけていた「野沢菜」も、ここ数日の好天下で雪も消えて顔を出した。 幾日も雪の中に埋もれていたが、幸いにも初雪以降の降雪がなく、そっくり押し潰された状態だったので、早朝から収穫して漬け込んだ…
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