牧之庵から閉店の御挨拶 御案内の通り、牧之庵は「令和元年(2019年)8月15日」をもちまして完全閉店となりました。      お客様に支えられて17年間、誠に残念では御座いましたが暖簾を下ろすことになりました。 これまでに賜りましたご厚情を心より感謝申し上げ、謹んで御礼の御挨拶を申し上げます。本当にお世話になりました。幸か不幸か、牧之庵の閉店の翌年から新型コロナが現われ、5類に移行したとは言え未だ終息の気配がありません。そんな中で、ロシアによるウクライナへの侵攻、パラリンピックが始まったばかりの日本だったのに、未だ終わりが見えません。どうなってしまうんだろう? 強権的独裁者の出現は国連の機能不全を生じ、中東でも戦禍を被り続ける。不安だね~怖いよね~.   そんな不安定な情勢の中で、新年度は世情安定を祈りつつ迎えたかったが、正月早々から能登の大地震。別件、近況は自民党の裏金、派閥問題で大騒動。兎に角、能登だけは、何があっても最優先、一時のロスタイムは許されないぞ! 先ずもって、この度の「能登半島地震」に遭われた能登の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。       お亡くなりになられました多くの御霊に謹んでご冥福をお祈り申し上げます-合掌ー   トップ画像を替えました。これは、我が家の裏の畑でトウモロコシ(2回目)の種蒔きをする孫. 題して「ジジとトウモロコシの種をまく孫(小学2年生)」2022.5.29の写真をつかいました。

*二回目のクルミ洗い(後処理作業)


山頂に初冠雪を見て、親爺は冷たい雨が降りしきる中を、最後のクルミ洗いに追われていた。
当初は不作と諦めていたクルミだが、新に探し当てた場所から予想外の量を確保できたし、エリアが広がった分、今後のクルミ拾いに余裕が出来たね。
終わってみれば、一年中使っても余るくらいの量を調達できた。

クルミ拾いで一番大変なのは、藪蚊との格闘。シーズン中に十回くらいは拾いに行くから、半端じゃなく蚊に刺される。それなりの防護はしていくんだが、それでも顔面は無防備で露出してるし、ちょっとの隙間から奴らは襲ってくるから、首筋も恰好の狙われ場所。
この時期は、そこら中が蚊に刺されて、デコボコだらけじゃよ。

テーブルに割って出されるクルミだけ見ていると、どうってことないが、拾ってきてからの後処理が結構大変な作業なんだよ。
暫く放置して真っ黒になるまで表皮を腐らし、水で綺麗に洗って、保存するために充分乾燥させる。
乾燥時期が遅くなると、晩秋から初冬に掛けては晴れ間が少なく、お日様も弱陽になるから、なかなか乾燥しないんだね。
今も、乾燥しないで苦労してるんじゃよ。つまらん話だね。

                 乾し始めて今日で4日目、連日の雨続き、辛うじて久しぶりのお日様で乾いてきた