今日は水曜日、牧之庵の定休日です。 在庫の「かえし」が、残り3缶(3斗)しか在りません。 今日は、お休みも返上して「かえし」を造っています。 現在使っているかえしは、2月1日に作った物ですが、秋口に向けての、お客さんの入り具合で無くなってしま…
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