今日は「大雪」、だいせつと読むが文字通りの「おおゆき」、暦では天地閉塞雪降るとある。 3日に降った初雪が畑にはまだ残っていて牧之庵で使う天ぷらの葉材が使えない。 例年だと、初雪は一時は消えてレ根雪になるまでの暫くの間は使っていたんだが、連日…
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