昨日のこと。 店の閉店間際に、そば茹で釜が漏りだしたんだ。 ブログを始めた最初の頃に、一度この釜について書いたことがあったが、謂われのある骨董銅釜なんだね。 牧之庵の開業以来14年間、古老の銅体を熱いガスで炙られて、傷だらけの体で頑張ってきて…
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