牧之庵から閉店の御挨拶 御案内の通り、牧之庵は「令和元年(2019年)8月15日」をもちまして完全閉店となりました。      お客様に支えられて17年間、誠に残念では御座いましたが暖簾を下ろすことになりました。 これまでに賜りましたご厚情を心より感謝申し上げ、謹んで御礼の御挨拶を申し上げます。本当にお世話になりました。幸か不幸か、牧之庵の閉店の翌年から新型コロナが現われ、5類に移行したとは言え未だ終息の気配がありません。そんな中で、ロシアによるウクライナへの侵攻、パラリンピックが始まったばかりの日本だったのに、未だ終わりが見えません。どうなってしまうんだろう? 強権的独裁者の出現は国連の機能不全を生じ、中東でも戦禍を被り続ける。不安だね~怖いよね~.   そんな不安定な情勢の中で、新年度は世情安定を祈りつつ迎えたかったが、正月早々から能登の大地震。別件、近況は自民党の裏金、派閥問題で大騒動。兎に角、能登だけは、何があっても最優先、一時のロスタイムは許されないぞ! 先ずもって、この度の「能登半島地震」に遭われた能登の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。       お亡くなりになられました多くの御霊に謹んでご冥福をお祈り申し上げます-合掌ー   トップ画像を替えました。これは、我が家の裏の畑でトウモロコシ(2回目)の種蒔きをする孫. 題して「ジジとトウモロコシの種をまく孫(小学2年生)」2022.5.29の写真をつかいました。

*牧之庵の稲刈り

bokusian2006-09-23

牧之庵の田圃も稲刈りです

今日は秋分の日、秋のお彼岸の中日、天気上々です。牧之庵の田圃もコンバインが入りました。
近所の農場に依託して、稲の刈り取り作業が始まりました。
上の写真は、一枚40アール(4000㎡)の田圃をコンバイン(稲刈り機械)で作業中のものです。
30分足らずで刈り上げます。
刈り取った籾はコンバインと呼ばれる刈り取り機のお腹の中に溜めておきます。
いっぱいになったら、道路添えに置いたタンク(写真)の中に移します。
丸い鉄アームが延びて自動的にトラックに載せたタンクの中に吐き出します。
作業所の乾燥機に移して乾燥し、籾摺り機で玄米になるんです。
今日刈り取った籾は、明日にも玄米になって出荷米、飯米に分けられ、飯米は牧之庵まで届けられます。


☆来月(10月1日)から、「しおざわ新米キャンペーン」、新米解禁日です。取れたての、この新米のおにぎりです。