☆まさに的中、仲秋の名月とは別世界
今夜は十五夜、仲秋の名月。台風と秋雨前線の影響で昨夜からの雨、残念ながら名月はお預けとなった。明日は満月、これもまた、お月見とは縁がなさそうだ？僕は数日前に久々に顔を見せた鮮明なお月様を鑑賞したから、あの月を「仲秋の名月」にしておこう。ススキだけでも飾ろうかな？って思ったが雨が降っているし、十五夜の気分とは、およそ懸け離れた今日の天気、気分？止めにした。一応は本番の十五夜なので、先月のこの地方の十五夜にお飾りした写真を再度登場いただこうか↓。
☆「コシヒカリＢＬ米」って何なの？
最近-「コシヒカリＢＬ」米、という呼称が各方面から取りざたされている。我が家で読んでいる朝刊の地域欄にも「新コメ事情」と題するシリーズで報じられた。
元来、コシヒカリという品種は倒伏し易く、いもち病という病気にかかりやすいんです。特に魚沼地方は、いもち病が発生しやすい地域なんです。
近年、食の安全、安心が極度に唱えられ、自然保護の観点から環境保全型農業が注目を浴びて来るようになりました。佐渡のトキ増殖にみられるように、トキが自然に飛び交う自然、餌になるドジョウやタニシなどが自然に生息できる自然回帰を目指して、農薬を過度に使用しないで農産物を生産供給出来る農業です。
県の試験場では１５年も掛けて、いもち病に感染しにくい性質を持った「コシヒカリ」を開発をし、８種類のコシヒカリを作り出したんです。新潟県ではその内の６品種を登録したそうです。新潟県のオリジナルコシヒカリです。種子は県外には販売できません。
登録した品種の中から数種類（４種程度）の種子をブレンドした物が生産者に届けられ栽培されます。平成１５年度から県内数百カ所で展示試作され、県内外の消費者、販売業者に試食、検証が繰り返され、従来のコシヒカリとほぼ同等であるというお墨付きがなされ、昨年度から県下全域で一斉に切り替わり栽培に至ったのです。
とかく新しい事にはクレームや反対は付き物、切り替わって試作から２年足らず、あれこれ批判するには日が浅い。沈黙して作付けしていれば、気が付かないほどの差異、もう暫く様子を見てからでもいいんじゃない？と思うが。如何のものでしょうか？。
実際に消費者はもっと賢い。殆ど違いが無いんなら、いや、多少は不味いと感じても、忘れていたものを取り戻す方が先決だと僕は思うんだけどね〜。
一部の業者（直販農家を含め）の利害、打算よりも、本物の「食の安全・安心」「環境保全」の視点に立ち返り、美食王国日本、消費王国日本の現状を見つめ直すいい機会なんだよね〜。
僕は「コシヒカリＢＬ」に声援を送ります。
この時期「新米コシヒカリのキャンペーン」中、皆さんもお出でになって本場コシヒカリのＢＬ米をお食べになって下さい。従来のコシヒカリと変わりません。変わったと言えば、農薬使用を控えたお米だってことです。巷では、やれ無農薬米だとか、〇〇米だと銘打って消費者の注目を集めて有利に販売しようと、選ぶに戸惑うほどホームページの存在があります。中にはＢＬ米を否定する内容も見かけます。同じコシヒカリを生産している農家としては、実に残念です。それも商法なら自由なんかね〜？。
牧之庵の親爺も自分で生産し、自分で食べ、お客さんに自信を持ってお出ししていますから、これ以上の評価は出来ないんじゃないの？
