☆稲刈りが始まった
２．３日前から稲刈りが始まったよ。
今年は、コシヒカリが倒れちゃって、稲刈りは大変だ！
元々、コシヒカリは倒れ易い品種なんだよ。今でこそ作付け面積は、１００％に近いけど、その昔は倒れやすくて、作り難かったから、あまり普及しなかったんだね。
でもね、倒れても案外平気なんだよ。幹がガッチリしてるから、倒れても完全には折れないんだね。だから養分はそれなりに穂には届けられるんだ。
でもね、やっぱり倒れれば、下敷きになった穂や、葉っぱには、お日様が当たらないから、光合成がなされないんだよ。早々と倒れた稲は、それなりには熟すけど、やっぱり整粒歩合が落ちるんだよ。未熟米が混じるから、食味にも大きく影響するんだよ。
何でこんなに倒れちゃったか？こいつはね、長雨と日照不足によるんだよ。
専門的なことは、まず置いても、要は幹が伸びすぎて、弱くなっちゃったって事なんだ。
人間だってそうでしょう？あまり運動もせず、ヒョロヒョロ伸びちゃうと、筋肉が付いてないから、足腰が弱くなるでしょう。
今年の稲は、かなり実ってからの倒伏だから、このまま台風や、長雨が続かない限り問題なしだね。
それにしろ、おかしな天気回りで、あれもこれも狂っちゃって、おかしな現象なのよ。
幸いにして、お米には影響が少なくて、今のところは一安心よ。
☆また始まるよ、新米キャンペーンが
昨日は新米キャンペーンの説明会があって、市役所まで行ってきたんだよ。
しおざわ町新米キャンペーン（合併前は）で始まった、新米キャンペーンも、今年で５年。
南魚沼市になって、名称も「しおざわ新米キャンペーン」から、「南うおぬまコシヒカリ街道新米キャンペーン」と改まり、参加店も増えた。
