※その後（廃業後）の庭先はどうなった？
２０２２年（令和４年）画像に残る庭先のこと
「ブラックベリー」
我が家の前に弟が育てているブラックベリーがある。４、５年前に苗を分けて貰って育ててきたら、３年前頃から実がついて、一昨年から本格的に収穫できる程になったんだね。余り採れすぎて処理に困るほど、どう仕様もなくなって専用の冷凍庫を新調したんだ。ところが、昨年は大収穫で入りきれないほど。残りは無理矢理ジャムを作ってボリュームを落として瓶詰め保存だ。イヤ～、このままの状態で推移すれば今年はパンク！
処理に困っちゃうよ。
（２０２２．７．１６ 撮影）↑
（２０２２．７．１６ 撮影）↑
（２０２２．７．１６ 撮影）↑
（２０２４．３．３１ 撮影） ↑
冷凍庫で保存するブラックベリー、今年の収穫期までに処理し切れないと、今年度産が保存できない。右上の写真は、冷蔵保存した瓶詰めのジャム。これ以上のお裾分けはゴリ押し、強要罪で訴えられるよ。アルコール漬けも限界だ！需要と供給のバランスが崩れちゃた！
☆参考までに「過去の記事の貼り付け」（２００９年７月２５日の記事） ↓
