牧之庵から閉店の御挨拶 御案内の通り、牧之庵は「令和元年(2019年)8月15日」をもちまして完全閉店となりました。      お客様に支えられて17年間、誠に残念では御座いましたが暖簾を下ろすことになりました。 これまでに賜りましたご厚情を心より感謝申し上げ、謹んで御礼の御挨拶を申し上げます。本当にお世話になりました。幸か不幸か、牧之庵の閉店の翌年から新型コロナが現われ、5類に移行したとは言え未だ終息の気配がありません。そんな中で、ロシアによるウクライナへの侵攻、パラリンピックが始まったばかりの日本だったのに、未だ終わりが見えません。どうなってしまうんだろう? 強権的独裁者の出現は国連の機能不全を生じ、中東でも戦禍を被り続ける。不安だね~怖いよね~.   そんな不安定な情勢の中で、新年度は世情安定を祈りつつ迎えたかったが、正月早々から能登の大地震。別件、近況は自民党の裏金、派閥問題で大騒動。兎に角、能登だけは、何があっても最優先、一時のロスタイムは許されないぞ! 先ずもって、この度の「能登半島地震」に遭われた能登の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。       お亡くなりになられました多くの御霊に謹んでご冥福をお祈り申し上げます-合掌ー   トップ画像を替えました。これは、我が家の裏の畑でトウモロコシ(2回目)の種蒔きをする孫. 題して「ジジとトウモロコシの種をまく孫(小学2年生)」2022.5.29の写真をつかいました。

*旨い鶏肉弁当(鳥めし)と、滑稽な絵

上州の登利平(とりへい)弁当は、今までに何度か紹介してきた。http://d.hatena.ne.jp/bokusian/20081210
会社勤めの頃、仕事の関係で出歩きが多かった。ある時、たまたま土産に買って来た弁当が好評で、以来近くに行くと必ず買って帰っていたんだね。
先日も、高崎の帰路、わざわざ遠回りして10個も買ってきて、ご親切にも配達付きの大サービス。
我が家は4個あればいいんだが、ババは子供等にもと、買い込んだ。昔から、何度となく買ってきたから、子供等も「登利平」と言えば直ぐ分かるし、大好きなのだ。
何種類かあるが、一番安い定番ものが一番好まれる。盛ったご飯に特製のタレを掛け、その上に程良く味付けした鶏肉のスライスを、ご飯が見えないほどにタップリ敷き並べる。ちなみに、鰻バージョンもあるが、やっぱり登利(鳥)だから、此奴が一番だね〜。

さてと、今夜はこれが夕ご飯、店もお休み、ピシャリといくか   漬け物とタコの味付け(常連さんからの頂き物)で一杯!

           ほ〜ら!びっしり敷った鶏肉のスライス   サッパリした味は最高!

        お新香もピッタリ合ってマウ〜              全く関係ないけど、このタコのうま煮、これまたマウ〜。牧之庵の常連さんが、山形の旅先から送ってくれたんだよ。柔らかくてウマか〜、酒も進むよ(ゴチでした)。

上部には、お新香が添えられているが、このお新香が鶏肉とマッチして旨い!沢庵と胡瓜だが、お新香と言うより、一工夫されていて、味付けされている感じだね。
いつも、残さない範囲で作り置きされているんだが、この日は売れ行きが良かったらしく、何にも無かったので、10分ほど待った。
店内でも食べられるように、お茶も用意されてある。


ここに来て、何時も楽しみに眺めるのが、店内に飾られた数枚の絵。浮世絵風に描かれているが、よ〜く見ると、これがまた滑稽な絵、それもかなりの優れものだ。