１１日の水曜日は定休日だが、日頃、ご贔屓いただく隣町の温泉宿から、団体さんのご紹介を頂き、臨時営業とした。
毎年この頃には、たくあん用の大根を貰いに、ババの実家（長岡市）に行く事にしているが、そんな事情があって行けなくなった。
次週の定休日まで遅らせると、雪が心配だったり、乾燥させるのに一苦労だし、凍結の心配も生じてくるんだね。
思案した結果、申し訳ないことなんだが、翌日の１２日（木）に臨時休業をいただいて行くことにしたんだよ。
長岡に、お昼ちょっと前に到着。お昼御飯は食べないで来るように、との連絡を受け、お言葉に甘えてお昼からビールをご馳走になっちゃった。
ほんと、横着な婿夫婦じゃね〜、野菜をタンマリ貰ったあげくに、ご馳になっちゃうんだからね。
軽トラックだから往復、一般道経由なんじゃよ。
欲張って沢山積んだから重い！
家に着いたら真っ暗になっちゃった。野菜は荷台に積みっぱなしで、翌朝片づけた。
軽トラの荷台に積まれるだけ積んだ野菜類 取りあえず降ろして仮干し
大根（たくあん用に、煮大根用）、白菜、ネギ、ニンジン、里芋、サツマイモ、等々。
たくあん用の大根は、縁側の外に掛けて適度に干してから糠漬けにする。
