昨日は水曜日、牧之庵は定休日なんじゃが、親爺の予定表は、ず〜っと前から埋まっていた。
その大半は、料飲店組合関係の雑務だが、午前中に南魚沼食品衛生協会（保健所）の巡回指導があったんだ。
生憎、牧之庵は定休日と重なってしまったんだね。
従って、家を留守にできなくて巡回の指導員が来るのを待っている状態、結局は１０時頃まで何にもできなかったよ。
巡回指導を終えて、お次は山ほど溜まった組合の会計雑務、これがまた手間の掛かる厄介な仕事なんだよ。
金融機関の窓口で入れたり出したりの帳簿上の処理と併せ、新規加入者が一件あり、その手続きのための諸雑務を片付ける。
新規の加入者があると、加入申込用紙と、「塩沢料飲店組合 組合員の証」と記されたプレート、お祝いのお酒を用意して届け、手続きの処理をするんだ。
それと並行して組合で共済保険に加入するんだよ。万が一の事故等に備えて、最低限の補償ができる様に、組合員全店の加入を組合で行うんだ。
１年間掛け捨ての食品営業賠償共済、窓口は保健所内にあるんだけど、新規加入が発生した段階でオープン前に加入するんだ。だから、担当役員は結構忙しいんだよ。
だから昨日は、先ずは銀行に行って、各担当地域の理事さんから集金して貰った組合費と、新規加入者から頂いた加入金、組合費を口座に預け入れ、今度は組合が加入する諸団体の会費を支払うべき払い戻し、それを持って支払いに走り回る（今時、口座振り込みができないので、相当迷惑極まりない）。
次いで、酒屋さんで新規加入店に届ける祝酒を買って、手続きに行ったが、水曜定休のため空振りよ。
して、この新規加入店とは、７月８日（日）にグランドオープンする道の駅 南魚沼「雪あかり」内の食事処。
７月１日〜７月７日はプレオープンで営業中、行った序でに、ちょっと覗いてみてきたら、結構な県外客で賑わっていたよ。
正面の道路添えには、祝オープンの花輪がズラリ！凄いねえ〜。
http://d.hatena.ne.jp/bokusian/20120620
観て、買って、食べて、遊ぶ、７日まではプレオープンで営業中、８日（日）グランドオープン
