牧之庵から閉店の御挨拶 御案内の通り、牧之庵は「令和元年(2019年)8月15日」をもちまして完全閉店となりました。      お客様に支えられて17年間、誠に残念では御座いましたが暖簾を下ろすことになりました。 これまでに賜りましたご厚情を心より感謝申し上げ、謹んで御礼の御挨拶を申し上げます。本当にお世話になりました。幸か不幸か、牧之庵の閉店の翌年から新型コロナが現われ、5類に移行したとは言え未だ終息の気配がありません。そんな中で、ロシアによるウクライナへの侵攻、パラリンピックが始まったばかりの日本だったのに、未だ終わりが見えません。どうなってしまうんだろう? 強権的独裁者の出現は国連の機能不全を生じ、中東でも戦禍を被り続ける。不安だね~怖いよね~.   そんな不安定な情勢の中で、新年度は世情安定を祈りつつ迎えたかったが、正月早々から能登の大地震。別件、近況は自民党の裏金、派閥問題で大騒動。兎に角、能登だけは、何があっても最優先、一時のロスタイムは許されないぞ! 先ずもって、この度の「能登半島地震」に遭われた能登の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。       お亡くなりになられました多くの御霊に謹んでご冥福をお祈り申し上げます-合掌ー   トップ画像を替えました。これは、我が家の裏の畑でトウモロコシ(2回目)の種蒔きをする孫. 題して「ジジとトウモロコシの種をまく孫(小学2年生)」2022.5.29の写真をつかいました。

*一番簡単な自然乾燥法

ヒェ〜〜〜、あつ〜〜〜〜〜い!
今年最高の猛暑は朝から来た。
牧之庵は定休日、午前中に田圃の稲の穂肥(稲は8月10日頃に穂が出るが、稲体は出穂の準備をしている。桿の中では幼穂が着々と成長している大事な時期、お腹の中で幼穂が大きくなるようにと肥料を施すんだね)を予定していたんだが、余りの暑さに夕方に回したんだ。
なんたって、あの暑さじゃ熱中症になっちゃうよ。
でもね、雑用は山ほどあんのよ、ジャングルのように茫々になった庭木の剪定、刈り込み、連日の雨続きで敷地内は草茫々。
手始めに駐車場や敷地内に除草剤を散布した。
次いで、庭木の刈り込み、伸び伸びになった枝の剪定作業と、ほぼ終日を費やして、主木だけは片づけた。
夕方、6時を過ぎてから(まだ灼熱の地面からの放熱が厳しかったが)田圃の穂肥を撒いた。
今日一日で、何度着替えた事か、シャワーも何度浴びた事か、流れ出る汗は止め処なく、一日で真っ黒に日焼けした。
ババは紅花の2回目の切り取りをして、今回は納屋に吊して「ドライフラワー」に仕上げる。



いまだ納屋の片隅で使い切れずにぶら下がっている「蓮の花托」や「花オクラの種房」、「ホオズキ」など。


好きなお客さんに分けて差し上げても、新しく獲れる材料に押されて使われず処分される。
出来の悪い年もあるから、ババは多めに用意して作っておくんだね。
手法は簡単な自然乾燥法。適当な時期に切り取って、風通しの良い日陰に逆さ吊りにぶら下げて置くだけ。
花物は天気のいい日に、ちょっと早めに切り取って、一挙に陰干しがミソらしい?