♪モスガーデンの続きだよ 昨日紹介できなかった苔庭、もうちょっとお付き合い下されよ。 モスガーデンとは関係ないけど、ついでに失敬 裏門 母屋（ちょいと我が家の何軒分？）

苔は日本庭園には欠かせない存在。青々とした苔は、心癒され懐かしさが甦る。放っておけば勝手に生えそうなものだが、そう簡単にはいかないもんだ。条件が整わないと、殖やそうとしても、なかなか難しい。 土質や日照条件等によって、微妙に繁殖が左右される…

予期せぬ「クルミ」朗報 秋深まりし霜白く降るころ。次節気（１５日後）は「立冬」なんだね。早い、早い駆け足で過ぎる。 暫く続いた秋晴れも、少し崩れてきたようだ。朝、パラパラと小雨が降り出したが、直ぐ止んで風に変わった。 一日中風が吹いていて、暖…

今日の定休日も、茶前（朝食前）から畑仕事に精を出した。ナスの後床に、来春用のホーレンソウを蒔いて、アサツキの球根を植えた。ホーレンソウは、すでに蒔いてあるんだが、どうも蒔き時期が早すぎたようで、今年中に食べられる迄に成長してしまった。仕方…

巷には、飽和状態のほど情報が満ち溢れている。知りたいことは、インターネットで検索すれば、ジャンルを問わず大概を知ることが出来る世の中だね。 情報誌もその一つだが、書店に行って、その多さにはビックリする。選ぶのに困るほどだよ。 メディアも多彩…

すっかり紅く染まった「ツルウメモドキ」、一部をババが店内に飾った。 暇を見つけては、納屋で葉っぱをもぎ取っては、下拵えをしているババだが、まだ半分も放置して、なかなか捗らない様だね。 オヤマボクチもまだ健在、そのままツルウメモドキを添えて 廊…

今日の牧之庵は全く暇の日だった。そんなんで、早めに昼飯を食べて、畑に出たんだね。 終わったナス木を抜き取って片付けたんだ。今年は、ナスの出来が良くて、木も大きくなって沢山の収穫があったんだよ。 木が大きくなっただけあって、根の張りも旺盛で、…

♪もの凄くでっかい黒鯉が！ 今日は新潟県知事選挙の投票日なんだよ。お昼休みに投票に行く予定だったんだけど、時間が取れ無くなっちゃって、結局、夜の閉店（８時）までに、交代で行くことにしたんだね。 まあ、結果が分かっているような選挙だから、いまい…

もう半月も前のこと。例の柿渋の先生が、古布の端切れと一緒に、面白い大きな実が付いた植物を採ってきてくれたんだね。去年の秋にも、南天の枯れ木を頂いたんだ。 普通では、思いも付かない奇品珍品に目を留め、装飾の材料に使うらしい？ 駐車場の南側に、…

間もなくお日様が顔を出す。東の空が真っ赤に染まる。 日の出が遅くなったから、お月様もクッキリ見える。この時期の早朝には、両方を拝めるね。

三種類のブレンド（地元産、長野産、北海道産）のうち、北海道産が新そばになりました。 長野産も在庫を使い切って、新そばに移行ですよ。 一番遅いのは、地元産ですが、おそらくは来月の半ば過ぎになるかと思うんだね。 お客さんに「新そばはいつからですか…

昨日の夕やけ ねぐらに急ぐカラスが一羽 ５時になると、お寺の鐘が刻をつげる。ゴ〜〜〜ン、暫くしてまた、ゴ〜〜〜ン・・・・・・・・。 西山に日が沈む時間だ。 鳥たちが、ねぐらへと急ぎ、代わってコーモリが飛び交う。 昨日、今日と、夕焼けが茜色に染ま…

満月 たまの定休日、だども親爺は忙しい！予定がぎっしりなんだよ。 そんなんで、今朝も朝早くから起きあがった（まあ、歳の所為でもあるんだがね） 障子越しに、外は明るい月明かり？「ばかげに今日はあかるいな？」窓を開けたら、西空に真ん丸のお月様が皓…

日本の山・百名山「巻機山（まきはたやま）」も、日毎に秋が深まって、紅葉が進んできた。 山肌が色付きを増す分だけ、秋も深まり朝晩の気温も、めっきり冷え込んできたね。 早朝は、外気の冷え込みから霧が出てきた。雪国の秋は駆け足で進む。 今宵も、澄み…

♪クルミ拾いが！ 早朝、目安を付けていた場所に、今シーズン最後のクルミ拾いに行ってきたんだね。熊がいたる所に出没しているんで奥山には行かないことにしているんだ。今日は直ぐ近くに民家のある、前回行ってきたところなんだけど、予想通りいっぱい拾っ…

♪ツルウメモドキ ３日ほど前に、ババと採ってきた「ツルウメモドキ」が、殻を弾けて真っ赤な実を現した。 ババが心配していた刺のあるやつも、一斉に真っ赤に染まった。 これから、ババが葉っぱを取り除いて、あちこちに飾るだろうよ。 こいつが、刺のあるく…

今まで何回も御紹介させていただいた人、趣味の写真家「高橋徹」さん。 今回も、第１６回新潟県写真家協会展（公募展）に見事入賞（特別賞受賞）された。 今回の公募テーマは「やっぱり新潟 好きだな新潟」 高橋さんの今回のタイトルは「静かな漁港」 まった…

山々が色付いてきた 紅葉が始まったよ。いよいよ秋も深まってきたね(牧之庵の真正面の山々） 「金城山」 山頂が雲に覆われた「巻機山（まきはたやま）」百名山 濡れ衣の花「セイタカアワダチソウ」 何を好んでか、数年前から牧之庵の前に住み付いた「セイタ…

♪長閑な時間 農家も稲刈りが終わって一段落、田圃の管理作業がなくなって時間的に些かの余裕が持てる時期。 しかし、それも束の間なんだね。 雪国の秋は足早に駆け抜け、１１月の上旬からは、雪囲い等の冬の準備が始まる。 雪国の農村は、春の農作業が始まる…

♪クルミ拾い 奥山で木の実が不作のため、各地で熊の出没ニュースが頻繁だね。 今年の秋は、クルミも不作のため、予定量を確保できなくて、蕎麦屋の親爺も焦りだしたようだ。 熊も怖いが、クルミも欲しい。最近、旧隣町で２件の襲撃騒動を聞いてからは、さす…

お昼のこと、ちょっとした団体さんのお越しだった。 「お父さん、ちょっと来て！」ババが厨房に来て促した。 何のことはない、今朝、ババが自分の生けた材料の名を、お客様から尋ねられての援護射撃。 今朝、生ける際に、念を押して教えた筈の「雄山火口・オ…

今日も孫の運動会 暫く続いた秋晴れの天気も、夕方５時過ぎから小雨が降り出した。 日中は、孫の幼稚園の運動会があって、昨日に続きババと忙しく駆け回ったよ。幸い、快適な天気でいい運動会日和だったね。 この三歳坊主、通い出して日も浅いが、随分とお利…

♪孫の運動会があって イヤ〜、良い天気だね〜。 稲刈りが終わったから、皮肉にも最高の秋晴れ。 今日は、孫（長女の娘）の保育園の運動会なんだね。年長さんだから、これが保育園最後の運動会なんだ。 そんなんで、ババは最後まで見るんだと、朝から店の準備…

新しいホオズキでいっぱい！ 毎年、この時期になると、店に飾っておくホオズキを新しい物と交換する。 暫く前に切り取って、乾燥させるために吊して置くんだが、今年の出来はいまいち、色付きのピークに雨が続いたためか、上部は青く、下部はオレンジの殻に…

新米キャンペーンの初日は、定休日と重なったために、牧之庵は昨日が初日だったんだね。 今年は、新米のできるのが遅くなっちゃったから、一回も試食をしなかったんだよ。 だから、ババも一発勝負、少し硬めの炊きあがりのようだった。 新米は、幾分水分量を…

庭先のガマズミが色付いて久しい。ブナの葉っぱが落ちだして、カエデの天辺はほんのりと染まってきた。 山に行けば、一足早く紅葉の走りが始まったかな？ 思い立てば早いのが取り柄、早速、今朝のそば打ちを前に山に行ってきたんだよ。 全体的には、まだまだ…

明日から「新米」だよ ここ２年ほど、つる細工からは遠退いている。始めだすと熱中するタイプだから、時間を忘れて填り込むんだよ。 作業所には、２年前に採取して放置してある蔓がいっぱいあるんだよね。どうなんだろう？まだ使えるのかね？ 虫さえ付かなけ…

昨日の夕方、軽トラックに着物の端切れをいっぱい積んで元氣のいいおばさんが来た。そう、この人が僕に柿渋の作り方を教えてくれた、柿渋の先生なんだね。 ババが友人の所に遊びに行っていたら、端切れを持ち込んだらしいんだよ。友人もそんなには要らないっ…

南魚沼市は茸の栽培が盛んだ。いろんな茸が栽培されているんだよ。 特に「舞茸」は、日本一を誇る「雪国まいたけ」がある。 他にも、知る人ぞ知る「石坂まいたけ」というブランドもあるんだ。独特の栽培法で、天然物に近いこともあって贈答用に人気があるん…

１７日にもぎ取って、潰して寝かせてあった「柿渋」を濾過した。 出来上がった柿渋は、１０リットル程の量（下の写真）、ペットボトルに移して保存する。 以前作って、土蔵の中で寝かせて置いたが、作りたての物と比べると、色が黒ずんでくる。僕も素人で、…